le chèvre à ma manière
l'atelier fromagerie, centre-du-québec
lait de chèvre pasteurisé, croûte naturelle, pâte molle
le fleur des monts
fromagerie la moutonnières, sainte-hélène-de-chester, centre-du-québec
lait de brebis pasteurisé, pâte ferme
le douanier
fromagerie fritz kaiser, noyan, montérégie
lait de vache pasteurisé, pâte semi-ferme avec une ligne de cendre en son centre