réservations
huîtres
douzaine
42
truite
agrumes, kimchi, kanzuri
26
asperge blanche
morille, amandes, truffe
28
veau
oursin, nuoc mam, crème fraiche
28
hiramasa
yuzu kosho, pamplemousse, fenouil
29
crabe
chou-rave, ail des bois, lime
30
aubergine
brocoli, maïtake, radis, noix de cajou
37
ravioli
céleri-rave, escargots, ail noir
40
morue
curry rouge, moules, courge
46
canard
miso, salsifis, oignon vert
46
pétoncles
chou-fleur, shiitake, beurre noisette
55
agneau
clémentine, vadouvan, patate douce
60
Menus dégustation
5 services 110
8 services* 140
*disponible à partir de 20h
vins canadiens : 5 accords 67 / 7 accords 87
vins en découverte : 5 accords 95 / 7 accords 120
vins européens : 5 accords 145 / 7 accords 145
sans alcool : 5 accords 45
22, rue ste-catherine est, MONTRÉAL QC H2X 1k4
T 514.845.1595
midi
lundi au vendredi
11.30 - 14.00
soir
lundi au dimanche
17.00 - 22.30