réservations
huîtres
douzaine
42
carotte
abricot, dukkah, marjolaine
26
truite
agrumes, kimchi, kanzuri
28
veau
oursin, nuoc mam, crème fraiche
28
pieuvre
poireau, nori, pomme de terre
29
hiramasa
yuzu kosho, pamplemousse, fenouil
29
aubergine
brocoli, maïtake, radis, noix de cajou
37
ravioli
céleri-rave, escargots, ail noir
40
morue
curry rouge, moules, courge
46
canard
camerises, radicchio, pacanes
46
pétoncles
chou-fleur, shiitake, beurre noisette
55
boeuf
foie gras, matsutake, poire
75
Menus dégustation
5 services 110
8 services* 140
*disponible à partir de 20h
accord 5 sans-alcool 45
accord 5 vins canadiens 67
accord 5 vins européens 100
accord 7 vins canadiens 87
accord 7 vins européens / japonais 125
22, rue ste-catherine est, MONTRÉAL QC H2X 1k4
T 514.845.1595
midi
lundi au vendredi
11.30 - 14.00
soir
lundi au dimanche
17.00 - 22.30