huîtres
douzaine
42
tomates
pêche, daïkon, poivre des dunes
25
hiramasa
yuzu kosho, pamplemousse, fenouil
26
boeuf
amandes, zaatar, figue
26
thon
chou-rave, fraises, nori
27
pieuvre
maïs, haricots verts, arachides
30
aubergine
brocoli, maïtake, radis, noix de cajou
34
linguine
crevettes, truffe, pois verts
38
canard
raisins concord, chou, cinq épices
42
bar
fenouil, crevettes, oignon printanier
44
basses côtes
homard, chanterelles, rapini
48
pétoncles
courgette, shiitake, beurre noisette
55
Menu dégustation
5 services 105
8 services* 135
*disponible à partir de 20h
accord 5 vins découverte 67
accord 5 vins vieux-monde 100
1595, BOUL. SAINT-LAURENT, MONTRÉAL QC H2X 2S9
T 514.845.1595
midi
lundi au vendredi
11.30-14.30
soir
lundi au dimanche
17.30-23.00