huîtres
douzaine
42
tomate
fraise, tournesol, harissa
20
hiramasa
yuzu kosho, pamplemousse, fenouil, concombre
24
boeuf
haricots noirs fermentés, rabiole, prune, chou frisé
24
foie gras
betterave, cardamome, opalys
24
pieuvre
oignon vert, dashi, poire
26
aubergine
brocoli, maïtake, radis, noix de cajou, soya
30
ravioli
mascarpone, pleurotes, noix de Grenoble, panais
35
flétan
moules, haricots verts, poireau, citron
42
canard
maïs, framboise, daïkon
42
pétoncles
chou-fleur, shiitake, poire, beurre noisette
42
pintade
figue, chanterelle, noisette
43
1595, BOUL. SAINT-LAURENT, MONTRÉAL QC H2X 2S9
T 514.845.1595
midi
lundi au vendredi
11.30-14.30
soir
lundi au dimanche
17.30-23.00
