aubergine

brocoli, maïtake, radis, noix de cajou, soya

30

ravioli

pois verts, crevettes, tomate, labneh

35

flétan

moules, haricots verts, poireau, citron

42

canard

maïs, framboise, daïkon

42

pétoncles

chou-fleur, shiitake, poire, beurre noisette

42

pintade

figue, chanterelle, noisette

43