réservations

table d'hôte

60

amuse bouche

--------

soupe

artichauts, olives, guanciale

ou

salade

asperges vertes, pleurote, pacanes

-------

caille

tomate, rattes, nectarine

ou

saumon

fenouil, noisettes, pamplemousse

---------

dessert

pistaches, matcha, pois verts