réservations

table d'hôte

50

amuse bouche

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soupe

courge, omble, noix de cajou

ou

salade

radis, raisins verts, babeurre

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coquelet

maïtake, cipollini, moutarde

ou

saumon

céleri rave, pistaches, sucrine

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poire

mascarpone, vermouth, fenouil