soupe
homard, maïtake, dashi, échalote
7
verdure
homard, maïtake, dashi, échalote
7
brocoli
laitue, crème sure, radis, sésame
10
coppa cotto
rhubarbe, fenouil, labneh, croûton
10
dumpling
homard, maïtake, dashi, échalote
14
hiramasa
yuzu kosho, pamplemousse, fenouil
14
huîtres
homard, maïtake, dashi, échalote
42 / douzaine
choux bruxelles
tempura, portobello, crème sure, chou frisé, dukkah, noisette, pomme
18
porc
bbq, patate douce, cheddar, oignon vert, broccolini, anchois
19
caille
panais, labneh, café, champignons, choux de bruxelles, pomme
19
agnelotti
pintade, courge, pleurote érigé, citrouille, sauge
19
truite
puntarelle, orange cara cara, rabiole, aneth
21
pétoncles
chou-fleur, shiitake, poire, beurre noisette
37
1595, BOUL. SAINT-LAURENT, MONTRÉAL QC H2X 2S9
T 514.845.1595
midi
lundi au vendredi
11.30-14.30
soir
lundi au dimanche
17.30-23.00
