soupe
shiitake, radicchio, crème sure, gingembre, quinoa
7
verdure
shiitake, radicchio, crème sure, gingembre, quinoa
7
patate douce
pacanes, pomme, café
8
escargots
champignons, tomates cerises, dukkah
10
canard
shiitake, radicchio, crème sure, gingembre, quinoa
12
hiramasa
yuzu kosho, pamplemousse, fenouil
14
huîtres
shiitake, radicchio, crème sure, gingembre, quinoa
42 / douzaine
choux de bruxelles
courge, halloumi, jalapeno, poire, champignon
19
porc
épeautre, carotte, sauce charcutière, pomme
19
cavatelli
agneau, tomate, feta, olives, menthe, amandes
19
pintade
mousse de foie, endive, chou-rave, raisin
19
robalo
rapini, dashi, daïkon, coriandre, caviar de truite
19
pétoncles
courgette, shiitake, poire, beurre noisette
37
1595, BOUL. SAINT-LAURENT, MONTRÉAL QC H2X 2S9
T 514.845.1595
midi
lundi au vendredi
11.30-14.30
soir
lundi au dimanche
17.30-23.00
